Kockduell på Interfood

I Martin Olssons monter på Interfood-mässan i Göteborg pågick en febril aktivitet.

Redan på mässans öppningsdag var intresset stor när den första kockduellen drog igång mellan Svenska Kocklandslagets medlemmar Fredrik Hedlund och Fredrik Björlin. Deras uppgift var att tillaga var sin rätt med ingredienser från våra småskaliga producenter under varumärkena Smakriket och Gårdsbutiken. Sedan var det upp till publiken att efter att ha smakat på båda varianterna bedöma vilken som var bäst. Duellerna var mycket populära bland mässans besökare och trängseln i montern var stor vid varje duelltillfälle.