Nyheter
Vad händer på Martin Olsson.
Nytt, miljövänligt kyl- och fryssystem
2010.08.10
Som ett led i vårt ständigt pågående miljöarbete har Martin Olsson som första restauranggrossist i Sverige börjat använda ett nytt, miljövänligt kyl- och fryssystem. Systemet ligger långt fram både tekniskt och ur miljösynpunkt, genom att använda det naturliga och miljövänliga köldmediet koldioxid. Först ut med den nya tekniken är Martin Olssons cash i Bromma, Stockholm.
Höstens Utbildningskatalog
2010.07.23
Kurskatalog för hösten 2010 finns nu ute. Den här hösten kan vi presentera tre nya kurser inom Martin Olssons utbildningsverksamhet.
Hjälp oss förbättra martinolsson.se!
2010.07.09
Genom att svara på tre korta frågor ger du oss värdefull information som vi använder för att hela tiden förbättra och utveckla martinosson.se
Daniel Roos lagar hallondessert - på film
2010.07.08
Se Daniel Roos från Svenska Kocklandslaget laga hallonsymfoni med svenska färska hallon från Hallongården i Bodarp.
Resa till Kock-VM
2010.06.23
Följ med Martin Olsson till Luxemburg och heja fram Svenska Kocklandslaget till seger i Culinary World Cup.
Utrustning via e-handel
2010.05.26
Nu kan du handla din utrustning via vår e-handel.
Linda vann tävlingen
2010.04.28
Under eventet på Martin Olsson i samband med Gastro Nord hade vi en tävling för våra gäster.
Mässprogram på Gastro Nord 2010
2010.03.26
I vår monter på Gastro Nord 20-23 april kommer det vara full aktivitet, bland annat ska Svenska Kocklandslaget duellera. Varje dag kommer också ett antal intressanta seminarier att hållas i vår monter, välkommen!
White Guide 2010
2010.03.09
Närmare 800 personer var på plats när vinnarna i White Guide 2010 presenterades vid en gala på Grand Hôtel i Stockholm 8 mars.
Gastro Nord 2010
2010.02.16
Dags för Gastro Nord, Stockholmsmässan 20-23 april.
Gustav Trägårdh är Årets Kock 2010
2010.02.02
Svensk mästare i professionell matlagning 2010 är Gustav Trägårdh från restaurang Basement i Göteborg.
Tommy till VM 2011
2010.02.02
Tommy Myllymäki är Sveriges representant i Bocuse d’Or, VM för kockar, 2011.
Ny utbildningskatalog
2009.12.28
Kurskatalog för våren 2010 finns nu ute. Den här våren kan vi presentera tre nya kurser inom Martin Olssons utbildningsverksamhet.
Sveriges Köttkock 2009 - Fredrik Andersson
2009.08.28
För tolfte gången genomfördes tävlingen Sveriges köttkock. Tre kockar tävlade om titeln Sveriges Köttkock på Västervikstorget i Strängnäs den 27 augusti.
Vinnarrätten i Årets Nationalrätt 2009
2009.06.11
Med sin glaserad dragonkyckling med bakad potatis och tomat samt råmarinerad sellerirot vann Håkan Thörnström Årets Nationalrätt.
Svenska Kocklandslaget - mot OS 2012
2009.05.29
Nya Svenska Kocklandslaget, sju personer varav tre nya.
Kockduell på Interfood
2009.05.18
I Martin Olssons monter på Interfood-mässan i Göteborg pågick en febril aktivitet.
Svenska Kocklandslaget On Tour 2009 i Gävle
2009.05.18
Den 4 maj var det Gävles tur att gästas av Kocklandslaget On Tour, där Martin Olsson och Heselius stod som värdar för arrangemanget.
Svenska kocklandslaget On tour 2009 i Umeå
2009.04.02
Den 1 april var det Umeå och Strandbolagets tur att stå som värd för Svenska Kocklandslagets turné.
Svenska Kocklandslaget duellerar på Interfood
2009.03.30
Den 17-19 maj deltar Martin Olsson på Interfood-mässan i Göteborg
Två stjärnor
2009.03.30
Mathias Dahlgren och hans två restauranger på Grand hôtel i Stockholm har fått två nya stjärnor i Guide Michelin.
White Guide 2009
2009.03.10
Martin Olsson presenterade årets stjärnskott på White Guide Galan 2009. Över 700 personer jublade när vinnarna i tävlingen presenterades på en stor gala på Grand Hôtel i Stockholm den 9 mars.
